terça-feira, 15 de setembro de 2009

Bolo de Gengibre, laranja e coco







Hummmm esse bolo tem um sabor super diferente!! É muito gostoso.

Fiz ele antes de abrir o blog e adorei. Foi um dos meus primeiros bolos confeitados e fiquei super feliz com o resultado.

Peguei a receita no blog Passo a Passo. Eu adoro esse blog. Mas por favor, não comparem o meu bolo com o do autor do blog porque aí é sacanagem né heheh. Eu sou amadora ele é profissional e muito talentoso heheh.

PUDIM DA VÓ TONHA







Olá pessoal, quanto tempo né!!! Desculpem a demora em postar é que a última coisa que penso quando chego em casa depois do trabalho é ligar o computador. Fim de semana sempre estou muito enrolada heheh Mas quero sim postas mais vezes e encher esse blog de receitas heheh.

Estou um pouco desanimada porque acho que tenho intolerância à lactose. Estou fazendo um tratamento com a Gastro mas ainda não fiz o teste. Agora pense??? Que serei eu sem o leite e seus derivados nas minhas receitas?? Ainda mais que sou mineira lá de Patos de Minas hehehe Ninguém merece!!!

Mas vamos lá!! Se for isso mesmo vou poder fazer as receitas normais para as visitas (afinal faço mais para os outros que para mim) e tb vou aprender novos sabores e receitas que não levarão lactose heheh.

Hoje postarei uma das receitas da minha Vó Tonha. Ela é uma super cozinheira que acabou de completar 97 anos, não foi alfabetizada e faz várias poezias só de cabeça. É o xodó da família. Hummm!! Seu tutu é maravilhoso mas tem que ter estômago porque a gordurinha de porco é bem forte heheh.

Fiz essa receita com a metade dos ingredientes mas acho que exagerei nas colheradas de farinha de trigo pq ficou bem pastoso o pudim. Então se quiser um pudim bem cremoso coloque as colheres de sopa de farinha de trigo não muito cheias ok.

Aí vai:

5 copos de leite (+ou- 1 litro)
15 colheres cheia de farinha de trigo (pra pudim mais mole não encher muito)
15 colheres de açúcar
15 colheres de queijo minas curado
4 ou 5 ovos.

Coloque para assar em banho maria ou no forno até que não suje o palito.